| Низкокалорийный чизкейк. Рецепт, фото |
Низкокалорийный чизкейк
Если вы сидите на диете или придерживаетесь какой-либо системы питания, то не обязательно отказываться от вкусного десерта даже в праздничные дни. Согласитесь, трудно удержаться от лакомства в новогодние праздники или на день рождения. В таких случаях вам на помощь придут низкокалорийные десерты. Не думайте, что таковыми являются только муссы и желе. Вы вполне можете позволить себе выпечку, приготовив низкокалорийный чизкейк. Ведь в 100 граммах такого десерта содержится всего 160 ккал. Ингредиенты для основы:
Ингредиенты для крема:
Для приготовления низкокалорийного чизкейка понадобится разъемная форма диаметром 20 см. Как приготовить низкокалорийный чизкейк: В измельченное в крошку печенье добавить яблочный сок и тщательно перемешать. Равномерно распределить полученную массу по дну формы. Основу для чизкейка следует поставить выпекаться в разогретую до 180ºС духовку приблизительно на 10 минут. Пока выпекается основа, приготовим кремовый слой. Для этого соединим творог, ванилин, обезжиренный йогурт, цедру и сок лимона и тщательно взобьем смесь, затем добавим яйцо и еще раз взобьем. Кремовую массу выльем на основу для чизкейка. Подготовим водяную баню для дальнейшего процесса приготовления чизкейка. Обернем дно формы с чизкейком фольгой и поставим в емкость с водой. Сверху форму с чизкейком тоже прикроем фольгой. Ставим в духовку и оставляем выпекать на водяной бане в духовке примерно на 50 минут Через указанное время духовку следует выключить и оставить наш десерт в духовке еще на 2 часа. После этого вынимаем чизкейк из духовки, проводим вдоль бортиков ножом для лучшего отделения от стенок и вынимаем из формы. Украсить чизкейк моно по своему усмотрению. Вкуснейший низкокалорийный чизкейк готов. Приятного аппетита!
|
