Модные диеты

Регулярно в прессе, интернете или на телевидении обсуждаются новые диеты, которые быстро становятся модными. Всевозможные эксперты, произносящие сложные термины, дают заключения о том, что именно такой режим питания поможет почти мгновенно похудеть без особенных усилий.

Насколько эффективны самые популярные диеты и можно ли с их помощью стать стройнее быстро и без вреда для своего здоровья? Действительно ли модные диеты настолько эффективны?

Раздельное питание

Принцип данной диеты заключается в том, что во время приема пищи не смешиваются белки и углеводы, то есть гарнир употребляется отдельно от котлет или рыбы. Сторонники такого режима питания считают, что если все «компоненты» одновременно попадут в желудок и смешаются, в кишечнике начнутся вредные процессы брожения и гниения. Из-за этого продукты будут плохо усваиваться, и, как следствие, откладываться в самых проблемных местах: на бедрах, талии, животе.

Однако следует понимать: устройство человеческого организма позволяет без какого-либо вреда употреблять и белки, и жиры, и углеводы одновременно, ведь органы пищеварения вырабатывают все необходимые для этого ферменты. Брожение, кстати, является частью естественного процесса переваривания и расщепления, поэтому бояться его не следует.

Утверждения о том, что какие-то вещества, содержащиеся в продуктах, могут «вступить в конфликт» с другими, тоже не имеют под собой никакого основания. Да и продукты практически невозможно разделить на составляющие, ведь даже в обычном хлебе есть все элементы. Единственное, что стоит учитывать, – это сбалансированность рациона: в организм должно поступать нужное количество веществ и витаминов, а уж вместе они будут получены или по отдельности – значения не имеет.

Монодиеты

Принцип всех этих диет в том, чтобы в течение какого-то определенного промежутка времени (от трех дней до недели) употреблять в пищу только лишь один низкокалорийный продукт, который поможет быстро похудеть. Вариантов подобного режима питания довольно много (кефирная, арбузная, яблочная, гречневая диеты), поэтому каждая дама, мечтающая распрощаться с парой ненужных килограммов, сможет подобрать что-то подходящее для себя. Как правило, монодиеты обещают почти мгновенное похудение.

Резкое снижение калорийности рациона приводит к обратному эффекту: организм начинает «думать», что наступил голод, и старается уберечь свои стратегические запасы от растраты. То есть расход энергии осуществляется за счет других источников – мышечной массы и воды, содержащейся в тканях.

Снижение веса наблюдается, но жир остается на месте, а вот обмен веществ серьезно страдает, из-за чего мозг и нервная система не получают питание. Чем дольше длится такая диета, тем организм будет крепче «держаться» за свои запасы.

Диета по группе крови

Авторы этой модной диеты поделили всех людей на четыре категории согласно группе их крови. Для каждой из этих категорий какие-то продукты разрешены, а какие-то – нет. По странной логике разработчиков подобной системы питания, фрукты и овощи практически запрещены, хотя это основной источник витаминов и клетчатки.

На самом деле, никакой научной составляющей в подобной диете нет, так как группа крови никак не влияет на обмен веществ и склонность какого-то определенного продукта «откладываться на бедрах». Лучше всего подбирать индивидуальный рацион, учитывая возраст, пол, климатические условия и физическую активность.

Диета по цвету продуктов

Принцип такого режима питания очень простой: можно каждый день есть продукты какого-то определенного цвета, чередуя их. Например: сначала зеленые, потом желтые, потом красные.

Логики в таком подходе не так много, ведь чем разнообразнее меню, тем больше элементов и витаминов получит организм. Ограничения по цвету продуктов уместны лишь в том случае, если у человека есть аллергия на какие-то из них, например, клубнику, помидоры, клюкву.

Диета «Ешь и худей!»

Принцип этого режима питания заключается в следующем: в рацион необходимо включить какой-либо «чудодейственный продукт», который поможет похудеть быстро, не меняя при этом привычных кулинарных предпочтений. Чаще всего такие модные диеты предлагают активно употреблять грейпфруты, ананасы, мед и красное вино.

Грейпфруты и ананасы полны витаминов и клетчатки, а вот универсальными «жиросжигателями» они, увы, не являются. Такие продукты можно и нужно регулярно употреблять в пищу, но лишь потому, что они очень полезные и вкусные.

Мед также должен присутствовать в рационе из-за большого количества микроэлементов, содержащихся в нем. Правда, подобный продукт пчеловодства очень калориен, и если не знать меры, он быстро напомнит об этом парой лишних сантиметров.

Красное вино некалорийно, однако пробуждает аппетит, так что все усилия, направленные на то, чтобы похудеть от его употребления, сойдут «на нет».

Худеть в любом случае необходимо с умом, а не следовать очередным «модным» диетам. Стоит ограничить употребление мучного и сладкого (но не исключить их совсем!), заняться спортом, готовить продукты правильно. В этом случае килограммы уйдут не так быстро, зато без вреда для здоровья и резкой смены рациона, являющейся огромным стрессом для организма.