Крэш-диеты

В последнее время крайне популярными стали так называемые «крэш-диеты». Так, например, с помощью такого режима питания известная всем нам певица Корнелия Манго, которая всегда отличалась пышными формами, смогла похудеть до 46 размера, о котором мечтала все время.

Однако, не будем ничего утаивать, из-за этого она «заработала» серьезные проблемы с кожей. Именно поэтому прежде чем начать придерживаться «крэш-диеты», стоит тщательно изучить данный вопрос.  Первое, что нужно понять, что нельзя следовать диете без предварительной рекомендации и наблюдения врача.

Крэш-диетами называют системы питания, которые резко ограничивают потребление суточных калорий, а также количество продуктов, которые можно потреблять на протяжении данных диет. Существует огромное количество разновидностей данных диет – пряные диеты, монодиеты, супервеганские и многие другие, но их объединяет одна суть: необходимо добиться, чтобы дневной рацион составлял не более 800 килокалорий в сутки, при этом использовать для питания нужно не более трех продуктов.

Существуют разновидности крэш - диет, которые прекрасно известны большинству последователей разнообразных диетических рационов. Например, это знаменитая «диета капустного супа». Такой режим питания предельно прост и понятен: на протяжении семи или четырнадцати дней можно употреблять в пищу исключительно густые супы из капусты (цветной, белокочанной или брокколи), лука, моркови и зелени - с добавлением куркумы или карри, но при этом ни в коем случае не соленый.

Принцип данной диеты предельно прост: в силу того, что соль в продуктах питания отсутствует, в первые несколько дней происходит потеря жидкости организмом, из-за этого вы также быстро теряете вес. Уже за первую неделю вы можете получить прекрасный результат.

Тем не менее, существует одно «НО». При такой диете объем жировой прослойки в организме все равно сохраняется на прежнем уровне. Объем пищи, которую вы потребляете в течение суток, остается тем же самым. К тому же, организм переживает настоящий стресс: кровяное давление резко снижается, что означает, что ухудшается транспортная функция крови и питательные вещества не поступают к внутренним органам в должном объеме, соли калия, необходимые для обеспечения нормальной работы сердца, вымываются, но, что еще хуже, в организме происходит нарушение процесса белкового обмена: ведь действительно получается, что во время этих «капустных недель» человек не получает вообще никаких белков: животных или растительных.

Какие последствия могут нести крэш-диета? В таком случае организм начинает расходовать собственную мышечную ткань – буквально «есть себя самого». При этом чем меньше у человека объем мышечной ткани, тем хуже организм потребляет все необходимые элементы – углеводы, жиры или белки.

Подобная крэш - диета» также имеет чреватые последствия для состояния кожи. Коллаген – это белок, который не позволяет обвиснуть нашей коже. Он может синтезироваться только из продуктов, которые имеют животное происхождение, например, из яиц. Если в организме имеет место дефицит белка, то именно кожа страдает от этого в первую очередь. Ну а если организм не получает белка в течение более чем 14 дней, возникают серьезные проблемы в работе других внутренних органов: мочевого пузыря, печени, поджелудочной железы.

Конечно, существуют и крэш – диеты на основе белка. Можно подумать, что они менее опасные для организма, чем «капустные», но на самом деле это далеко не так. Данный режим питания уже через два дня может привести к тяжелой интоксикации, нарушению пуринового обмена, но, что гораздо страшнее, к серьезным поражениям почек и печени.

Все это происходит потому, что для отличного усвоения человеком белка и нормальному его обмену человеку необходимо употреблять в пищу растительную клетчатку, которая содержится, например, во фруктах и овощах грубой структуры, а также в цельнозерновом хлебе. Если же белок потребляется в чистом виде в одиночку, то его молекулы могут «застревать» в мышцах, что приводит к необратимым последствиям.

Именно поэтому напрашивается вывод, крэш-диеты», конечно, хороши для значительной потери веса, но следовать им можно не более 6 дней и только под жестким контролем врача.