Салат «Морские витамины»

Салат «Морские витамины» приготовлен из природных витаминов морей и рек. Первый продукт, который присутствует в салате «морские витамины» это селедка слабосоленая.

Практически у каждого на столе присутствует селедка, это любимый вкусный и полезный продукт питания. У нее есть свои преимущества: цена ее средняя (доступна практически каждому), очень вкусная и всегда выручит хозяйку в быстром приготовлении ужина.

Не все знают, что сельдь содержит около двадцати процентов белка, который легко усваивается в человеческом организме. Еще одно преимущество сельди – это содержание в себе особого микроэлемента, он может предотвращать появление атеросклеротических бляшек, которые в дальнейшем могут привести к тяжелым заболеваниям, и снижает уровень холестерина в крови. Этот микроэлемент называется - Омега три жирные кислоты.

Если у вас есть отклонения в здоровье в виде остеохондроза, радикулопатии, то вам просто необходимо употреблять в пищу сельдь, так как в ней содержаться витамины, которые используются при лечении данных заболеваний. Это витамины группы В (пиридоксин, тиамин, цианокобаломин). А так же в сельди содержатся витамины группы А, Е. И в небольших количествах содержится калий, магний, фосфор.

Те, кто считает калории, должен знать, что в соленой сельди содержится сто сорок пять килокалорий на сто грамм продукта.

Вторым продуктом в салате «Морские витамины» являются креветки. Креветки считаются деликатесом в нашей стране. Как и многие морепродукты, креветки содержат большое количество ненасыщенных жирных кислот и животный белок.

Давайте разберем положительные свойства креветок, содержащихся в ста граммах продукта. Углеводов в креветках содержится небольшое количество - около 0.9 грамм. Жиров в креветках содержится небольшое количество – 1.7 грамма. Содержание белков в креветках составляет 20.3 грамма. Общая калорийность креветок составляет – сто шесть килокалорий на сто грамм продукта. Вообще креветки считаются хорошим диетическим блюдом из – за малого содержания углеводов.

Третьим основным компонентом в салате являются крабовые палочки. Крабовые палочки – это рыбный фарш. Содержание белков в крабовых палочках составляет семнадцать с половиной грамм, жиров – два грамма, витаминов РР – 2,905 мг. Общая калорийность крабовых палочек составляет восемьдесят восемь килокалорий на сто грамм в содержании продукта.

После того как вы узнали всю пользу основных продуктов салата «Морские витамины», стоит попробовать весь вкус и аромат салата. После употребления в пищу салата «Морские витамины» вы почувствуете прилив сил и бодрости во всем организме.

Ингредиенты:

1. Листья салата – сто грамм

2. Сельдь слабосоленая – одна средняя рыбина

3. Креветки свежемороженые – пятьсот грамм

4. Крабовые палочки – двести пятьдесят грамм

5. Лук салатный – одна средняя луковица

6. Майонез

Приготовление:

Подготавливаем тарелку, на которой будет подаваться салат. Берем листья салата, хорошо промываем их и высушиваем. Раскладываем листья салата на тарелку так, чтобы основание листьев салата было в центре тарелки, а широкая часть салата располагалась по краям тарелки.

Берем сельдь. Снимаем с нее шкурку, вытаскиваем внутренности, убираем кости.

Нарезаем очищенную сельдь на средние кубики. И выкладываем их на разложенные в тарелке листья салата.

Берем крабовые палочки, очищаем их от упаковки, и нарезаем их средними кубиками. Выкладываем нарезанные крабовые палочки поверх нарезанной слабосоленой рыбы.

Берем салатный лук. Нарезаем его мелко и выкладываем поверх крабовых палочек.

Берем замороженные креветки, кладем их в кастрюлю, заливаем кипятком. Добавляем соль и перец. Включаем плиту и отвариваем креветки до кипения.

После того как креветки отварились, убираем их с плиты, выливаем воду. Начинаем очищать креветки от панциря.

Выкладываем очищенные креветки поверх нарезанного лука.

Поверх креветок наносим майонез.

Приятного вам аппетита!

Наталья Болотнова, специально для сайта  ДИЕТМИКС -dietmix.ru