Огуречный суп с сельдереем

Если вы решили правильно организовать свое питание, то прежде всего стоит обратить внимание на блюда, основу которых составляют овощи. Блюда с большим количеством овощей не нанесут ущерб вашей фигуре и  снабдят организм достаточным количеством энергии. Огуречный суп с сельдереем - это то, что надо. Ведь сельдерей не только активный помощник при похудении, но и незаменимый поставщик полезных веществ.

Состав: 50 г сливочного масла,

1 крупный огурец,

2 пучка зеленого лука,

2 пучка зелени сельдерея, соль, перец, сметана.

Приготовление: растопите сливочное масло, добавьте мелко нарезанный огурец и нарезанный зеленый лук.  Готовьте до мягкого состояния, затем добавьте нарезанную зелень сельдерея, соль и перец по вкусу.

Влейте 1 л воды или бульона, доведите до кипения и варите 5-7 минут. Готовый суп взбейте и подавайте со сметаной.