Это блюдо, тушеная капуста с мясом, многим знакомо с детства. В каждой семье его готовят по-своему, добавляя определенные специи, меняя ингредиенты, одним словом, используя свою фантазию!

Это блюдо идеально подходит для поклонников растительной пищи и представителей вегетарианства, поскольку ассортимент овощей, используемый при приготовлении данного рагу, довольно внушителен!

Лето - пора овощного изобилия, когда так хочется максимально разнообразить свой рацион без ущерба для тонкой талии. Ведь зимой сложно постоянно баловать себя вкусными и полезными блюдами, приготовленными из свежих овощей с добавлением ароматной зелени.

Это вкусное и простое блюдо нравится буквально всем, годится оно и для подачи на праздничный стол и для обычного семейного ужина. Жюльен в переводе с французского языка означает “нарезанное соломкой”, потому что все ингредиенты для этого вкусного блюда принято нарезать именно так. Готовят  жюльены из нежирного мяса (говядина, птица и так далее), овощей, грибов.

Мы с вами приготовим жюльен из грибов шампиньонов и сладкого перца, рецепт которого описан ниже.